贵州遵义市依托当地丰富的农业资源，积极探索农产品产供销一体化发展模式，通过强化食用农产品初加工环节，有效保障了食品安全，促进了农业增效和农民增收。
遵义市地处黔北，气候温和、土壤肥沃，适宜多种农产品种植。当地大力发展辣椒、茶叶、蔬菜、中药材等特色产业，形成了规模化、标准化的生产基地。在生产环节，遵义市推行绿色、有机种植技术，严格控制农药、化肥使用，从源头确保农产品质量安全。通过“企业+合作社+农户”的模式，统一生产标准，实现规模化经营。
在初加工环节，遵义市重点提升食用农产品的附加值和安全水平。例如，辣椒产业通过建立初加工中心，对新鲜辣椒进行清洗、烘干、分选和包装，减少了运输和储存过程中的污染风险；茶叶产业则通过标准化加工工艺，确保茶叶品质稳定。初加工不仅延长了农产品的保质期，还提高了其市场竞争力，并为后续深加工奠定了基础。
为保障产销衔接，遵义市构建了完善的供应链体系。通过建立冷链物流、电商平台和农产品批发市场，实现了从产地到消费终端的快速流通。政府还推动农产品溯源系统建设，消费者可通过扫描二维码了解产品的生产、加工和流通信息，增强了食品安全透明度。
这一产供销一条龙模式不仅提升了遵义农产品的品牌影响力，还带动了当地就业和乡村振兴。遵义市计划进一步扩大初加工规模，引入智能化技术，推动农产品加工业向高端化、绿色化方向发展，为全国食品安全和农业现代化提供借鉴。
